Dầu gấc là một loại thực phẩm chức năng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu không sử dụng đúng cách sẽ không đem lại hiệu quả cao cũng như phát huy tối đa công dụng của dầu gấc. Vậy nên uống dầu gấc trước hay sau bữa ăn?
Dầu gấc có chứa thành phần chính là beta caroten hay còn gọi là tiền vitamin A. Beta – caroten được hấp thu chủ yếu ở ruột non, cơ thể có thế hấp thụ beta caroten tốt nhất khi có sự hỗ trợ của dẫu mỡ và chất béo. Vì vậy, để dầu gấc phát huy tối đa công dụng thì bạn nên uống kho cơ thể dung nạp nhiều dầu mỡ nhất. Bạn có thể uống dầu gấc trước hay sau bữa ăn đều được. Các chuyên gia khuyến cáo nên uống dầu gấc sau bữa ăn từ 30 phút để giảm tình trạng chướng bụng buồn nôn. Các thành phần có trong dầu gấc cũng được hấp thụ tốt nhất, tự nhiên cùng với thức ăn.
Beta caroten trong dầu gấc khi đi vào cơ thể xe được chuyển hóa thành vitamin A, cứ 6mcg (microgam) beta caroten sẽ chuyển đổi thành 1mcg vitamin A. Vitamin A là loại vitamin tan trong dầu. Tuy nhiên nếu dùng trong thời gian dài, vitamin A sẽ tích tụ trong gan và gây ra ngộ độc. Ngộ độc cấp do dùng vitamin A quá liều sẽ gây ra các triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn, nôn, đau đầu… Bên cạnh đó còn gây ra các triệu chứng khác như gây rối loạn thần kinh, ngứa, rụng tóc, đau khớp, bị bệnh gan…
Trong quá trình sử dụng dầu gấc bạn cũng cần lưu ý một số điều sau: Tránh sử dụng các loại rau quả giàu beta – caroten như bí đỏ, cà rốt, đu đủ… cùng lúc hoặc ăn cùng 1 ngày trong thời gian dài vì rất dễ gây vàng da. Nếu thấy có dấu hiệu bị vàng da thì nên dừng uống dầu gấc lại. Trong quá trình mang thai nếu sử dụng dầu gấc cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để được hướng dẫn cụ thể hơn, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Để lại một phản hồi