Điều đầu tiên bạn nghĩ đến hành là gì? Chắc hẳn nhiều bạn đã từng bị cay mắt khi sử dụng loại thực phẩm này. Hành tạo ra một chất hóa học gây cay mắt và kích thích tuyến lệ tiết nước mắt.
Hành khô là một loại gia vị được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới, có mặt trong hầu hết món bữa ăn hàng ngày, đặc biệt trong các món xào.
Ngoài hương vị cay nồng đặc trưng rất khó cưỡng lại thì loại gia vị hương liệu này mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên
Hãy cùng nhathuochaisau điểm qua 10 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của hành khô
- Chống lại ung thư
Hành khô có chứa một số thành phần có tác dụng bảo vệ cơn thể và phá huỷ tế bào ung thư ruột kết và ung thư vú. Do có chứa hàm lượng quercetin và anthocyanin cao – hai chất gây kích thích và tiêu diệt tế bào ung thư. Các hợp chất này ức chế và kìm hãm môi trường phát triển của tế bào ung thư hiệu quả.
- Cải thiện sức khoẻ tim mạch
Hành có chứa flavonoid rất tốt cho sức khoẻ tim mạch. Chúng rất giàu chất xơ hữu cơ, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hành cũng có chứa thiosulfinates hoạt động như chất làm loãng máu tự nhiên và giảm nguy cơ đột quỵ
- Giảm lượng đường trong máu
Được biết với khả năng làm giảm lượng đường trong máu do các hợp chất lưu huỳnh có trong hành. Hãy bổ sung hành vào các bữa ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe tốt nhất
- Tốt cho sức khỏe tiêu hóa
Hành cũng có chứa các chất xơ, là một nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong ruột. Chất xơ này giúp cơ thể bạn duy trì mức độ ổn định của các vi khuẩn lành mạnh. Hành cũng giúp ngăn ngừa bệnh tiêu chảy và táo bón và thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn
Đừng bỏ qua 20 thực phẩm tốt cho tiêu hóa và táo bón
- Duy trì sức khoẻ xương khớp
Nghiên cứu cho biết, hành tây có thể ngăn ngừa loãng xương do tuổi tác và có một số hợp chất trong củ hành được biết là làm giảm sự loãng xương. Những phụ nữ ăn hành thường có lượng xương lớn hơn 5% so với những người không ăn
- Ngăn ngừa Viêm
Quercetin, một hợp chất được tìm thấy trong củ hành có thể giúp ngăn ngừa chứng viêm. Hành cũng có khả năng điều trị các loại dị ứng khác nhau. Hành cũng có tác dụng giảm đau đầu, xoang và tắc nghẽn mũi do các hợp chất lưu huỳnh của chúng có thể phá vỡ chất nhầy.
- Cải thiện hệ thống miễn dịch
Hành bao gồm selen cải thiện hệ miễn dịch và kích thích chức năng miễn dịch. Ăn hành có thể tăng cường miễn dịch của bạn và chống lại tất cả các loại nhiễm trùng. Vì vậy, để giữ hệ thống miễn dịch của bạn luôn khỏe mạnh, hãy bổ sung hành vào các món ăn hàng ngày
- Tăng cường sức khoẻ hô hấp
Các đặc tính chống viêm có trong hành giúp bảo vệ sức khỏe hô hấp. Đặc biệt, có tác dụng trong việc điều trị các vấn đề về hô hấp như hen suyễn và dị ứng. Các tính năng chống viêm giúp làm dịu triệu chứng, khó chịu của hệ hô hấp nhanh chóng.
- Cải thiện giấc ngủ
Hành có chứa các chất prebiotics được biết đến để cải thiện giấc ngủ và thậm chí làm giảm căng thẳng. Kích thích vi khuẩn có lợi trong ruột tiêu hóa chất xơ prebiotic và cải thiện sức khoẻ ruột và thải các sản phẩm phụ. Các sản phẩm phụ này được biết là ảnh hưởng đến chức năng não và gây mất ngủ.
Tìm hiểu các bài thuốc điều trị chứng mất ngủ hiệu quả nhất
- Tốt cho mắt
Hành có chứa hợp chất lưu huỳnh rất tốt cho mắt. Cải thiện sức khỏe của mắt bằng cách kích thích sản xuất một protein tên là glutathione, hoạt động như một chất chống oxy hoá. Ngoài ra, Selenium là một khoáng chất có trong hành giúp bổ sung vitamin E cho mắt.
Để lại một phản hồi