Cá hồi được coi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đó là bởi vì cá hồi không chỉ chứa axit béo omega-3, mà còn chứa nhiều tấn vitamin và khoáng chất thiết yếu khác.
Thịt cá hồi thường có màu cam hồng, là một nguồn protein và axit béo rất dễ tiêu hóa
Cá hồi chứa các vitamin và khoáng chất khác như vitamin A, vitamin D, selen, kẽm, phốt pho, canxi và sắt. Sự kết hợp của vitamin và khoáng chất cung cấp vô số lợi ích sức khoẻ từ việc tăng cường sức khoẻ tim mạch cho sức khoẻ mắt.
Chắc chắc bạn sẽ không thể bảo qua thực phẩm này khi biết đến 12 lợi ích sức khỏe của các hồi dưới đây.
- Giàu axit béo Omega-3
Cá hồi là một trong những nguồn axit béo omega-3 tốt nhất. Một phần 100 gram cá hồi có 2,3 gram axit béo omega-3. Axit béo omega-3 đã được chứng minh là làm giảm viêm, giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp và các vấn đề sức khỏe khác.
- Tăng cường sự trao đổi chất
Cá hồi có chứa axit béo omega-3, vitamin D và selenium, giúp kiểm soát lượng insulin trong cơ thể. Điều này giúp tạo thuận lợi cho sự hấp thu đường và việc hạ thấp lượng đường trong máu.
- Cải thiện sức khoẻ tim mạch
Axit béo omega-3 trong cá hồi giúp giảm cholesterol, duy trì tính ổn định của động mạch, tĩnh mạch và tăng cường cơ tim. Nó cũng giúp giảm huyết áp bằng cách giảm mức cholesterol và ngăn ngừa sự căng cứng của các thành động mạch.
- Giàu Vitamin và khoáng chất
Các protein có trong cá hồi dễ tiêu hóa và dễ hấp thụ vào cơ thể. Cá hồi rất giàu vitamin và khoáng chất cần thiết như sắt, canxi, phốt pho, selen, vitamin A, vitamin D và vitamin B. Những chất dinh dưỡng này là cần thiết cho sự trao đổi chất trong cơ thể.
- Cải thiện não và thần kinh
Hàm lượng axit béo omega-3 trong cá hồi làm tăng tính hiệu quả của chức năng não, cải thiện trí nhớ và cũng giúp hoạt động bình thường. Những axit béo cùng với các chất dinh dưỡng khác bảo vệ hệ thần kinh khỏi những thiệt hại liên quan đến vấn đề lão hóa và hoạt động như một thuốc chống trầm cảm hiệu quả
- Tăng cường sức khoẻ mắt
Cá hồi có chứa các axit amin giúp ngăn ngừa sự thoái hóa của macular, khô võng mạc, mất thị lực và mệt mỏi cho mắt. Những người ăn cá hồi thường xuyên có tác dụng cải thiện tầm nhìn tốt hơn. Bắt đầu ăn cá hồi để giữ cho đôi mắt của bạn luôn khỏe mạnh
- Tốt cho xương khớp
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ cá hồi thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa loãng xương. Phụ nữ có lượng axit béo omega-3 trong máu cao hơn, ít bị loãng xương hông. Cá hồi là một thực phẩm chống viêm tự nhiên và ăn nó mỗi ngày sẽ giúp giữ cho xương của bạn luôn mạnh mẽ
- Tốt cho da
Cá hồi có hàm lượng chất béo omega-3 đặc biệt sẽ giúp bạn có làn da tươi sáng và mềm mại hơn. Các chất chống oxy hóa carotenoid trong cá hồi có thể làm giảm đáng kể ảnh hưởng của các gốc tự do gây lão hóa. Vì vậy, tiêu thụ cá hồi ba lần một tuần để có làn da rạng rỡ hơn.
- Ngăn ngừa ung thư
Cá hồi có tác dụng tích cực trong việc ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Các axit béo omega-3 được biết là có tác động tích cực trong việc chống lại khối u và tế bào ung thư. Nó tiêu diệt tế bào ung thư ruột kết, tế bào ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư gan và ung thư da
- Nguồn kali tốt
Cá hồi có hàm lượng kali cao, cung cấp khoảng 18% lượng kali. Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng cá hồi chứa nhiều kali hơn chuối, trong đó có 10% kali. Nó giúp kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ.
- Hỗ trợ giảm cân
Thâm cá hồi vao chế độ ăn kiêng thường xuyên có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả. Nó giúp điều chỉnh các kích thích gây thèm ăn và làm cho bạn cảm thấy no, đủ năng lượng trong thời gian dài. Vì vậy, cá hồi là một thực phẩm hoàn hảo có thể thúc đẩy giảm cân và giảm mỡ bụng ngay lập tức.
- Tốt cho tâm trạng
Cá hồi được biết là làm giảm lo lắng, căng thẳng. Trên thực tế, nếu bạn tiêu thụ cá mỗi ngày, có thể chữa trị trầm cảm lâm sàng. Mang lại hiệu quả tích cực cho tâm trí của bạn vì nó chứa vitamin B12, giúp sản xuất các chất kích thích sự hưng phấn của não, cải thiện tâm trạng tốt.
Để lại một phản hồi