Bông cải xanh là một loại rau xanh tự nhiên mà hầu hết mọi người ít sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng, bạn sẽ ngạc nhiên khi biết loại rau xanh này có vô số lợi ích sức khoẻ và rất tốt cho việc giảm cân.
Bông cải xanh là một loại thuộc họ bắp cải và súp lơ. Rau cải xanh có hoa lớn, ăn được vì có chứa nhiều dinh dưỡng. Có thể chế biến thành nhiều cách khác nhau như xào, nấu chín, ép lấy nước uống.
Bông cải xanh cũng giống như các loại rau xanh khác có chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin C, canxi, vitamin K, folate, kali, mangan, phốt pho, vitamin B6 và selenium. Nó cũng là một nguồn giàu glucosinolates phytonutrient, flavonoid, và các chất chống oxy hoá khác.
Bông cải xanh được biết đến với nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, giúp ngăn ngừa các loại ung thư, giảm cholesterol, cải thiện hệ tiêu hóa, giải độc cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ da …
Contents
10 tác dụng của bông cải xanh
- Giúp ngăn ngừa ung thư
Bông cải xanh có chứa thành phần phytochemicals – đặc tính chống ung thư và tăng cường miễn dịch. Loại rau này được nghiên cứu và cho thấy có tác dụng tích cực trong việc phòng ngừa ung thư vú và ung thư ruột.
Cảnh báo triệu chứng ung thư dạ dày giai đoạn đầu và cách chữa trị
- Giảm Cholesterol
Bông cải xanh chứa nhiều chất xơ hòa tan, crom, kali… làm giảm cholesterol trong cơ thể. Do chất xơ trong bông cải xanh giúp liên kết axit trong đường tiêu hóa, giúp dễ dàng tiêu hóa thức ăn và loại bỏ cholesterol.
- Giảm dị ứng
Bông cải xanh có chứa nhiều axit béo omega-3, tốt cho người bệnh viêm khớp, hen suyễn và các bệnh dị ứng khác. Loại rau này rất giàu thành phần quercetin, kaempferol và polyphenols vốn được biết đến với khả năng miễn dịch chống dị ứng rất tốt..
- Ổn định trọng lượng cơ thể
Bông cải xanh là một loại rau lý tưởng cho chế độ ăn kiêng giảm cân vì nó có ít calo. Nó rất giàu chất xơ sẽ cung cấp đủ năng lượng cần thiết trong thời gian dài hơn. Hãy bổ sung bông cải xanh vào mỗi bữa ăn hàng ngày để thấy được sự hiệu quả
- Tốt cho mắt
Bông cải xanh bao gồm các chất chống oxy hoá tự nhiên giúp bảo vệ mắt khỏi tia cực tím. Vitamin A, beta-caroten, phốt pho và các vitamin khác tìm thấy trong bông cải xanh rất tốt cho sức khoẻ mắt.
- Tăng cường sức khoẻ tim mạch
Bông cải xanh bao gồm các đặc tính chống viêm như sulforaphane được biết đến với khả năng ngăn ngừa sự phá hủy lớp vỏ mạch máu có thể là do viêm hoặc các vấn đề về đường huyết kinh niên.
- Tăng cường sức khoẻ cho gan
Bông cải xanh có thể làm tăng các enzyme giải độc và bảo vệ gan khỏi bị hư hại bởi các độc tố trong cơ thể. Nó cũng có thể ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ, tăng cường chức năng và hoạt động cho gan.
- Cải thiện tiêu hóa
Bông cải xanh ngăn ngừa ung thư ruột kết bằng cách làm giảm viêm ở ruột già. Nếu bạn bị khó tiêu, hãy xào các loại rau này để giúp cải thiện sức khoẻ đường ruột.
8 Cách chữa rối loạn tiêu hóa bằng phương pháp tự nhiên
- Cải thiện sức khoẻ xương khớp
Bông cải xanh chứa hàm lượng vitamin K và canxi cao, cả hai đều cần thiết cho sức khoẻ xương khớp và ngăn ngừa loãng xương, thoái hóa cột sống. Nó cũng chứa các chất dinh dưỡng khác như phốt pho, kẽm và magiê là những chất cần thiết cho trẻ em, người cao tuổi và những bà mẹ đang cho con bú.
- Giải độc cơ thể
Bông cải xanh giàu chất xơ giúp loại bỏ chất độc ra khỏi đường tiêu hóa. Bông cải xanh cũng chứa chất chống oxy hoá cao giúp loại bỏ các gốc tự do, giải độc cơ thể.
Chia sẻ ngay những lợi ích về sức khỏe của bông cải xanh đến bạn bè và người thân của bạn. Hãy truy cập vào website nhathuochaisau.vn để tìm hiểu thêm nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe.
Để lại một phản hồi