Đã bao giờ bạn nghe về một loại khoáng chất được gọi là molybdenum? Molypden là khoáng chất mà cơ thể bạn cần để kích hoạt các chức năng của enzym cần thiết cho việc tổng hợp các axit amin và sự trao đổi chất của một số hợp chất nhất định.
Molypden là một khoáng chất quan trọng và không thể thiếu, được yêu cầu bởi cơ thể với số lượng rất nhỏ. Cơ thể bạn cần khoáng chất này để thực hiện nhiều chức năng khác nhau như sản xuất năng lượng tế bào, phát triển hệ thống thần kinh, trao đổi chất và đào thải chất độc.
Molypden được sử dụng để điều trị bệnh Wilson và sự trao đổi carbohydrate không đúng cách. Theo Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ, Ủy ban Thực phẩm và Dinh dưỡng, chế độ ăn kiêng được đề nghị cho người lớn là 45 microgam / ngày.
Sự cơ thể bị thiếu khoáng chất này có thể ảnh hưởng đến sự tổng hợp các enzym quan trọng. Vì vậy, hãy bổ sung các loại thực phẩm giàu molybden trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn
Contents
10 Thực phẩm giàu Molypden
- Đậu
Họ đậu chứa nhiều molybden. Một cốc hạt cà phê dậu nấu chín có chứa 196 micrograms molybden. Các loại đậu khác giàu molybdenum bao gồm đậu Hà Lan, và đậu thận.
- Hạt
Hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ và đậu phộng rất giàu molybden. Một cốc quả hạnh chứa 46,4 micrograms molybden, một cốc lạc có chứa 42,4 microgam molypden và một cốc hạt điều chứa 38 microgam molypden.
- Đậu nành
Các sản phẩm đậu nành như đậu nành, đậu phụ và sữa đậu nành có rất nhiều molybden. Những thực phẩm này có ít chất béo và có hàm lượng protein cao. Edamame là đậu nành xanh chưa trưởng thành và một cốc đậu xanh có chứa 12,8 micrograms molybden. Bạn có thể hấp đậu nành xanh và ăn chúng như một món ăn nhẹ hoặc thêm chúng vào các món salad
- Các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm từ sữa như phô mai và sữa chua có chứa hàm lượng molybden rất cao. Một cốc sữa chua có chứa 11,3 micrograms molybden và phô mai có chứa 10,4 micrograms molybden. Vì vậy, hãy bổ sung các sản phẩm sữa trong chế độ ăn uống của bạn bất cứ khi nào có thể.
- Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh đậm như rau bina, rau diếp, cải thảo, cải xoăn, vv… có hàm lượng molybden cao. Chúng cũng có chứa các vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng thực vật quan trọng khác. Xà lách được biết đến là cải thiện thị lực và sức khoẻ xương khớp, rau cải ăn ức chế sự phát triển của một số loại ung thư nhất định.
- Trứng
Trứng được coi là siêu thực phẩm vì chúng chứa nhiều protein, canxi, vitamin A, folate, vitamin B5, vitamin B12, vitamin B2, phốt pho và selenium. Trứng cũng giàu molybden và chúng chứa 77 calo, 6 gram protein và 5 gram chất béo lành mạnh.
- Hạt ngũ cốc
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch, gạo nâu, kamut, yến mạch, quinoa, và lúa hoang đều giàu molybden. Chúng cung cấp nguồn carbohydrate, chất dinh dưỡng và chất xơ ăn kiêng. Việc ăn hạt ngũ cốc thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh.
Bạn sẽ muốn ăn ngũ cốc hàn ngà khi biết đến 10 tác dụng của ngũ cốc đối với sức khỏe của bạn!
- Gan thịt
Gan thịt như gan bò, gan gà và gan vịt có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, bao gồm molybden. Gan thịt là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất, chứa đầy vitamin B, sắt và vitamin A. Gan được cho thấy để ngăn ngừa thiếu máu, giúp giải độc và hỗ trợ khả năng sinh sản
- Cà chua
Cà chua là một nguồn giàu molybden. Ăn cà chua sẽ cải thiện tiêu hóa, kích thích tuần hoàn máu, cải thiện sự cân bằng chất lỏng, bảo vệ thận và giảm viêm ở những người khác.
- Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan có nhiều molybden, kali, natri, vitamin A, canxi, vitamin C, vitamin B6 và magiê. Các chất này cũng chứa flavonoid, carotenoid, axit phenolic và polyphenol giúp ngăn ngừa lão hóa và thúc đẩy hệ thống miễn dịch mạnh hơn.
Để lại một phản hồi