Thực phẩm tốt cho người đau dạ dày rất đa dạng, nếu bạn đang phải vật lộn chống chọi với những cơn đau thì dưới đây là danh sách 10 loại thực phẩm hàng đầu được các chuyên gia khuyên người bệnh nên ăn
Contents
10 thực phầm cho người đau dạ dày
- Chuối
Vì sao nói chuối là thực phẩm tốt cho người đau dạ dày? Chuối có khả năng trung hòa hàm lượng axit vượt ngưỡng cho phép trong dịch dạ dày và giảm nguy cơ viêm tấy, sưng phồng đường ruột.
Theo Phó Giáo sư Robynne Chutkan, Khoa Hệ tiêu hóa thuộc Bệnh viện, Đại học Georgetown (Mỹ), chuối có kali giúp giảm huyết áp, khống chế lượng natri gây tăng huyết áp và làm tổn hại mạch máu. Chất pectin trong chuối là dạng chất xơ hòa tan có lợi với người bị rối loạn tiêu hóa hay tiêu chảy, táo bón.
- Bánh mì nướng
Bánh mì nướng giúp tạo thêm axit trong dạ dày khiến bạn dễ chịu hơn mà không chứa nhiều chất béo. Nhưng bạn hãy tránh xa bơ và mứt khi ăn chung với dạ dày để nó làm việc tốt hơn.
- Canh/Soup
Những bệnh nhân đau hay viêm loét dạ dày nên tích cực ăn canh/soup để hỗ trợ điều trị bệnh. Một phần bởi thức ăn đã được nấu chín nên không gây áp lực cho hệ tiêu hóa, phần khác chúng giúp giảm thiểu chất béo được đưa vào cơ thể.
- Trà thảo dược
Những loại trà thảo dược (lưu ý là không chứa caffeine – chất có thể khuyến khích việc tạo axit trong cơ thể) giúp điều hòa đường tiêu hóa, ngăn đầy bụng. Trà thảo dược có chiết xuất từ hoa cúc rất tốt vì chúng có tác dụng giảm viêm nhiễm trong dạ dày. Lưu ý cho những ai thích loại trà bạc hà, vì chúng làm cơ vòng thực quản dưới co giãn, cho phép các axit vào dạ dày, gây ra ợ hơi.
- Nước dừa
Nước dừa được xếp hạng thứ 2 trong nhóm chất lỏng tinh khiết sau nước tinh khiết, nó chứa nhiều các chất điện phân, canxi, kali, magie…và các chất khoáng tốt cho cơ thể, giúp giảm các vấn đề về tiết niệu và tiêu diệt các vi khuẩn đường ruột.
- Cây thì là
Trong số các loại thực phẩm cho người đau dạ dày, có cả thì là. Thì là chứa nhiều chất anethole có tác dụng kích thích việc tiết dịch vị và dịch tiêu hóa. Đây cũng là nguồn phong phú axit aspartic có thể chống đầy hơi.
- Lá nguyệt quế
Lá nguyệt quế dùng để điều trị chứng đau nửa đầu, căng thẳng và lo lắng, đồng thời cũng giúp cải thiện tiêu hóa và giải độc hệ tiêu hóa.
- Cỏ cà ri
Lá và hạt cỏ cà ri hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm táo bón và giúp khắc phục chứng đầy hơi. Bạn có thể ngâm hạt cỏ cà ri qua đêm và ăn chúng vào sáng hôm sau để giúp giảm các rối loạn tiêu hóa.
9. Thực phẩm thô
Thực phẩm thô hay gạo lức, nếp lức, bắp, các loại đậu; một số hạt có chất béo như mè, hạt điều, hạt bí… được đánh giá là các loại thực phẩm tốt cho người đau dạ dày. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng trong thực phẩm thô có chứa nhiều chất xơ, sinh tố và chất khoáng, những sinh tố nhóm B cần thiết cho nhu cầu chuyển hóa các chất và tiêu hóa thức ăn. Thêm vào đó, hạt thô có nhiều chất chống oxy hóa quan trọng bảo vệ lớp màng tế bào ở thành trong của dạ dày.
10. Táo
Lớp vỏ táo chứa pectin có tính hòa tan, giãn nở khi gặp nước, có thể thúc đẩy sự hoạt động của dạ dày và đường ruột, giúp cho quá trình bài tiết thuận lợi hơn, cũng rất hữu ích với người bị táo bón. Vì vậy, táo có tác dụng bôi trơn hệ tiêu hóa, đồng thời giảm các triệu chứng tiêu chảy, cung cấp calo cho cơ thể. Bạn có thể chế biến táo theo nhiều cách như làm sinh tố, bánh táo, mứt táo, …
Trên đây là những thực phẩm tốt nhất cho người đau dạ dày mà các chuyên gia khuyên dùng. Ngoài ra, bệnh nhân nên kết hợp sử dụng bài thuốc Bình Vị Trường An của Nhà thuốc Đông y gia truyền Hải Sáu và kiêng khem theo sự chỉ dẫn của hai vị lương y để bệnh đau dạ dày được điều trị dứt điểm.
Để lại một phản hồi