Nỗi lo của bố mẹ lại kéo đến mỗi khi trẻ gặp phải tình trạng rối loạn tiêu hóa, đang quằn quại với các triệu chứng khó chịu
Rất nhiều bà mẹ cũng đang lo lắng không biết rối loạn tiêu hóa ở trẻ em nên ăn gì để nhanh chóng thoát khỏi tình trạng này. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bữa ăn của trẻ phải đảm bảo đủ 4 nhóm chất: chất đạm, chất béo, chất bột đường và các loại vitamin, khoáng chất.
Trẻ bị rối loạn tiêu hóa là do cơ vòng ở dạ dày co thắt bất bình thường hóa gây ra những thay đổi trong vấn đề tiêu hóa thức ăn. Tình trạng này kéo dài có thể khiến trẻ bị suy dinh dưỡng, suy giảm hệ miễn dịch ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe
Triệu chứng khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa
+ Nôn trớ nhiều
+ Trẻ sút cân, mệt mỏi
+ Táo bón
+ Phân sống, lổn nhổn
+ Bụng căng trướng
+ Tiêu chảy cấp
+ Chán ăn, ăn ít
+ Nhẹ cân, còi cọc
Nguyên nhân khiến trẻ bị rối loạn tiêu hóa
+ Sức đề kháng yếu
+ Di dùng kháng sinh
+ Ngộ độc thực phẩm
+ Chế độ dinh dưỡng không hợp lý
+ Do các bệnh lý của cơ thể
Contents
Trẻ bị rối loạn tiêu hóa nên ăn gì?
Chế độ dinh dưỡng của trẻ cần đảm bảo đầy đủ chất đạm, chất bột, chất béo và các loại vitamin, khoáng chất cần thiết.
Cơm
Đây là thực phẩm dễ tiêu hóa vì có chứa tinh bột, ngoài ra cơm cũng hỗ trợ các thực phẩm ăn kèm dễ tiêu hóa hơn
Rau xanh
Rau xanh có lượng chất xơ lớn, giúp tăng cường hệ thống tiêu hóa và hỗ trợ tiêu hóa các loại thực phẩm khó tiêu hóa
Chuối
Nếu cho trẻ ăn từ 1 – 2 quả chuối mỗi ngày sẽ giúp hệ tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh, không còn lo bị rối loạn tiêu hóa
Sữa chua
Đây là sản phẩm sữa có chứa vi khuẩn lên men, giúp cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột, duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Tinh dầu bạc hà
Hỗ trợ loại bỏ khí trong bụng, giảm đầy hơi chướng bụng, giảm rối loạn tiêu hóa chức năng cho hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh
Do hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu nên bên cạnh các thực phẩm trên, các mẹ nên nấu cháo cho bé ăn. Khi ăn cháo, cơ thể trẻ sẽ dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng, dễ dàng tiêu hóa. Sau đây là một số món cháo bổ dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ:
- Cháo hạt sen
Nguyên liệu:
– Hạt sen 100g
– Củ mài 50g
– Quả hồng xiêm non 15g
– Đường phèn 20g
Cách làm: Hạt sen, củ mài, sấy khô, tán thành bột… Quả hồng xiêm giã nát cho vào nồi, đổ 250ml nước, đun sôi kỹ, chắt lấy nước rồi bỏ hỗ hợp bột ở trên vào quấy đều, đun trên lửa nhỏ, cháo chín, cho đường phèn, đun tiếp đường tan hết là được. Chia ăn 3 lần trong ngày, lúc đói, lúc cháo nóng và ăn liền trong 2-3 ngày.
- Cháo rau sam
Nguyên liệu:
– Rau sam 90g
– Búp ổi non 20g
– Quả hồng xiêm non 10g
– Gạo 30g
– Bột gia vị vừa đủ
Cách làm: Gạo xay thành bột nhỏ, đem tất cả hỗn hợp trên cho vào nồi, thêm 250ml nước và đun sôi kỹ. Chắt lấy nước vào cho bột gạo đun nhỏ lửa. Khi cháo chín cho bột gia vị, người bệnh nên ăn ngày 2 lần lúc cháo nóng, khi đói. Ăn liền 2-3 ngày.
- Cháo cà rốt, ô mai
Nguyên liệu:
– Cà rốt 50g
– Ô mai mơ 5 quả
– Gạo 50g
Cách làm: ô mai bóc lấy vỏ giã nhỏ, bào cà rốt thành bột, gạo rang vàng xay thành bột. Tất cả cho vào nồi với 200ml nước, đun trên lửa nhỏ, cháo chín là được. Ngày ăn 2 lần lúc đói, ăn liền 2-3 ngày.
- Cháo gừng
Nguyên liệu:
– Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ tương đương 50g.
– Gạo: 50g
– Các loại gia vị vừa đủ
Cách làm: Gạo ngâm trước 15-30 phút để cho nở, để nấu nhanh chín và cháo được mềm. Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái chỉ rồi băm nhỏ. Khi cháo chín cho thêm gừng vào nêm nếm gia vị vừa ăn, nên cho bé ăn lúc cháo còn nóng. Cho bé ăn hết trong ngày. Kiên trì cho bé ăn vài ba ngày sẽ giúp hết rối loạn tiêu hóa.
- Cháo vải khô, hạt sen
Nguyên liệu:
Sơn dược: 10g
Hạt sen: 10g
Cùi vải khô: 50g
Gạo: 50g
Cách làm: Gạo ngâm trước 15-30 phút để cho nở, để nấu nhanh chín và cháo được mềm. Cho ất cả các nguyên liệu vào nồi nấu. Khi cháo chín nhừ, nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi cho bé ăn trong ngày. Kiên trì ăn vài ngày bé sẽ êm bụng, cải thiện đáng kể chứng rối loạn tiêu hóa.
- Cháo gạo lứt, đường đỏ
Nguyên liệu:
Gừng tươi: 20g
Sơn trà: 20g
Đường đỏ: 15g
Củ cải: 15g
Gạo lứt: 250g
Cách làm: Các nguyên liệu đem rửa sạch, cho gạo vào ninh nhừ, cháo chín nêm nếm gia vị vừa miệng. Nên cho bé ăn hết trong ngày.
Trẻ bị rối loạn tiêu hóa kiêng ăn gì?
Khi trẻ bị rối loạn tiêu hóa, phụ huynh cũng cần lưu ý tránh cho trẻ ăn những thực phẩm sau
– Các loại đồ ăn nhanh khó tiêu như xúc xích, hambeger, thịt xông khói, thịt hộp, pizza, sanwich…
– Đối với trẻ bị tiêu chảy, nên đồ ngọt như nước ngọt, kẹo, bánh…
– Đối với các bé bị táo bón, cần tránh các loại thức ăn giàu tinh bột như bắp, đậu và các loại thức ăn giàu chất béo…
Lưu ý khi chọn thức ăn cho trẻ:
– Lựa chọn thực phẩm tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được bày bán ở địa điểm uy tín
– Chế biến thức ăn đảm bảo ăn chín, uống sôi, chín nhừ, dễ tiêu hóa
– Nếu trẻ bị nôn trớ nhiều nên chia thành nhiều bữa nhỏ, tránh cho trẻ ăn nhiều một lúc
– Nếu trẻ bị tiêu chảy bị mất nước thì cần bổ sung nước bằng nước trái cây, nước điện giải bù nước.
– Với trẻ bị táo bón, nên bổ sung các loại rau xanh và trái cây giàu chất xơ vào trong chế độ ăn hàng ngày.
Để lại một phản hồi