Ăn thực phẩm chứa vitamin E là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng đối với những người cần bổ sung thêm, điều quan trọng là biết những thực phẩm nào bổ sung vitamin E là tốt nhất.
Dưới đây là 10 thực phẩm giàu Vitamin E nhất mà bạn nên sử dụng hàng ngày
Vitamin E Là Gì?
Vitamin E là một thuật ngữ rộng đối với một nhóm các hợp chất, bao gồm cả tocopherols và tocotrienols, và là một phần quan trọng của mọi chế độ ăn uống lành mạnh. Mặc dù có nhiều loại vitamin E, phổ biến nhất là y-tocopherol, tiếp theo là alpha-tocopherol.
Vitamin E không chỉ giúp bảo vệ da và giảm oxy hóa, căng thẳng trong cơ thể, mà còn rất cần thiết để hình thành tế bào hồng cầu và kiểm soát các chức năng của hệ miễn dịch.
Nhu cầu hàng ngày đối với vitamin này khoảng 15-20 milligrams
Contents
Danh sách các loại thực phẩm bổ sung Vitamin E
Các vitamin E có chứa trong các loại thực phẩm như rau bina, hạnh nhân, dầu cọ,khoai tây, bí ngô , đậu phộng, bông cải xanh, măng tây, dầu ô liu, tôm…
Khoai lang
Mặc dù hàm lượng chất béo rất thấp, 1 củ khoai lang có thể cung cấp trên 25% nhu cầu vitamin E hàng ngày. Nó cũng chứa nhiều chất xơ , sắt , kali và beta-caroten, chất chống oxy hoá quan trọng.
Hạt hướng dương
Một 1/4 chén hạt hướng dương cung cấp hơn 80% lượng vitamin E mà bạn cần mỗi ngày, cùng với một lượng chất béo lành mạnh, chất xơ ăn kiêng, đồng, mangan, selen và phốt pho.
Bí ngô
Một cốc hạt bí ngô sẽ cung cấp hơn 10% tổng lượng tocopherol trong ngày, ngoài ra còn cung cấp lượng vitamin A, lutein, zeaxanthin và beta-carotene… Làm cho bí ngô trở thành một thực phẩm tuyệt vời để ngăn ngừa stress oxy hóa và mãn tính viêm.
Dầu ô liu
Nếu bạn thêm một thìa canh dầu oli vào bữa ăn, bạn sẽ có được hơn 10% nhu cầu hàng ngày của vitamin E, cùng với các axit béo omega-3, cung cấp cả chống oxy hóa và chống viêm.
Đậu phộng
Ăn các thực phẩm giàu chất béo thường cung cấp một lượng vitamin E tốt và lạc không phải là ngoại lệ. Một 1/4 cốc lạc, cung cấp 20% lượng vitamin E bạn cần mỗi ngày, cùng với lượng đồng cao, vitamin B, và molybden.
Bông cải xanh
Ăn 1 cốc bông cải xanh có nghĩa là bạn đã bổ sung 15% lượng vitamin E hàng ngày, cùng với một lượng lớn các khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hoá khác, cũng như chất xơ ăn kiêng, làm cho bông cải xanh là một trong những loại thực phẩm vitamin giàu E nhất
Măng tây
Cũng giống như bông cải xanh, một chén rau này sẽ cung cấp khoảng 18% vitamin E trong ngày, bên cạnh đó còn có chứa các chất chống oxy hoá khác giúp bổ sung sức khoẻ cho da và hệ miễn dịch như selen và kẽm .
Trái bơ
Cung cấp chất béo và protein lành mạnh, 1/2 quả bơ cũng cung cấp chỉ hơn 5% nhu cầu vitamin E hàng ngày của bạn
Rau bina
Rau xanh lá cây này cung cấp 25% lượng vitamin E bạn cần mỗi ngày, cùng với chất xơ ăn kiêng, vitamin A, vitamin K và vitamin B…
Quả hạnh
Những loại hạt này chứa gần 40% lượng vitamin E bạn cần trong mỗi 1/4 cốc.
Để lại một phản hồi