Nước ép cần tây bao gồm các chất dinh dưỡng có giá trị và nhiều tác động có lợi đối với sức khỏe.
Đây là một trong những loại rau được trồng rộng và tiêu thụ phổ biến trên thế giới, và nó có thể được sử dụng trong rất nhiều các món ăn. Nó có hương vị nhẹ, ít calo, và hàm lượng chất xơ cao, làm cho nó trở thành một phần quan trọng trong chế ăn kiêng lành mạnh
Nước ép cần tây có nhiều thanh phần dinh dưỡng. Nó chứa luteolin và apigenin, hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ, cũng như coumarins, phthalides, vitamin C, canxi và sắt. Có rất ít macronutrients trong cần tây và chỉ có 80 calo trong một cốc nước ép.
Contents
Lợi ích của nước ép cần tây
Tác dụng chính của nước ép cần tây là khả năng kích thích hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh mãn tính, tăng tuần hoàn máu, tăng cường xương, bảo vệ sự toàn vẹn mạch máu, giảm viêm, rối loạn giấc ngủ, giải độc cơ thể,…
Cải thiện sức khoẻ tim mạch
Một số chất chống oxy hoá được tìm thấy trong nước ép cần tây được gọi là chất phthalides, có liên quan đến việc làm vững chắc các thành động mạch và thúc đẩy việc sửa chữa trong hệ thống tim mạch, có thể làm giảm áp lực lên tim và giảm nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ
Cải thiện lưu thông máu
Cần tây có chứa một lượng sắt vừa phải, nước ép rau cần tây có thể tăng sản xuất hồng cầu và cải thiện tuần hoàn máu. Điều này sẽ tăng cường chức năng chống oxy hóa và cung cấp các thành phần khác nhau của cơ thể, tăng tốc độ trao đổi và cải thiện chức năng của các cơ quan.
Ngăn ngừa ung thư
Hai hợp chất chống oxy hoá được tìm thấy trong cần tây là luteolin và apigenin, trực tiếp đến tác dụng chống lại ung thư. Các flavonoid này có thể giúp tìm ra và vô hiệu hóa các gốc tự do, ngoài làm các khối u co lại mà còn ức chế sự phát triển và di căn ung thư của tế bào ung thư sang các cơ quan khác trong cơ thể.
Chăm sóc da
Nước ép rất giàu thành phần dinh dưỡng bao gồm vitamin K, vitamin A và vitamin C, có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh về da khác nhau, bao gồm bệnh vẩy nến, chàm, mụn trứng cá, và rosacea . Nó cũng cung cấp chất chống oxy hoá cho da, có thể giúp làm giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn, đốm đen
Giải độc cơ thể
Cần tây có hàm lượng nước rất cao và một số thành phần hoạt chất cũng có chức năng lợi tiểu. Điều này có lợi trong việc đào thải độc tố ra khỏi cơ thể và lợi tiểu, giúp loại bỏ độc tố, chất béo và muối khỏi cơ thể nhanh hơn.
Chất chống viêm
Cần tây với thành phần luteolin có tính chống viêm và có thể làm dịu tổn thương mô và cơ trên cơ thể. Cho dù bạn đang bị viêm khớp, bệnh gout, đau đầu, bệnh trĩ hoặc đau bụng, có thể uống ngay nước ép cần tây để có thể giúp giảm bớt sự khó chịu hay đau đớn do viêm.
Tăng cường hệ miễn dịch
Hàm lượng vitamin C trong nước ép cần tây có thể kích thích hệ thống miễn dịch tạo ra các tế bào bạch cầu mới và kết hợp với apigenin, luteolin và polyacetylenes trong nước để tăng cường khả năng phòng thủ, bảo vệ cơ thể khỏi các mầm bệnh
Tăng cường mật độ xương
Hàm lượng khoáng chất của nước cần tây chủ yếu bao gồm canxi, magiê và sắt có thể giúp cải thiện sự hấp thu chất dinh dưỡng trong ruột, đồng thời tăng cường xương và khớp, giảm nguy cơ bị loãng xương do tuổi tác.
Cải thiện giấc ngủ
Hầu hết mọi người không nghĩ đến cần tây có tác dụng như một thuốc an thần nhờ vào hàm lượng magie đáng kể, điều này sẽ không chỉ làm giảm huyết áp và nhịp tim của bạn mà còn làm dịu cơ thể, giúp thần kinh được thư giãn
Uống một ly nước ép cần tây trước khi đi ngủ để giúp bạn ngủ ngon giấc và cảm thấy thoải mái khi thức giấc vào buổi sáng
Có thể bạn chưa biết Giảm viêm dạ dày và 6 lợi ích sức khoẻ của rau cần tây
Tác dụng phụ của nước ép cần tây
Mặc dù có nhiều lợi ích rất tốt cho sức khoẻ của bạn, nhưng có một số tác dụng phụ tiềm ẩn cần được xem xét, bao gồm các vấn đề với thận, phản ứng dị ứng và tăng độ nhạy của ánh nắng mặt trời.
Đối với hầu hết mọi người, việc tiêu thụ nước ép cần tây thường xuyên (ở mức độ vừa phải) không gây ra bất kỳ phản ứng phụ nào, nhưng những người có dạ dày nhạy cảm hoặc các bệnh từ trước cần phải thận trọng.
Các vấn đề về thận: Cần có hàm lượng nước cao là tin tốt cho những người muốn đào thải chất độc ra khỏi cơ thể và giải độc, điều này có thể gây thêm áp lực, gánh nặng lên thận, cho những người bị bệnh thận
Dị ứng: Không giống như nhiều loại rau, cần tây thực sự có khả năng gây dị ứng cao đối với một số người dị ứng với loại rau này. Một số tác dụng phụ có thể xảy ra như sưng môi, lưỡi hoặc cổ họng…
Ánh sáng mặt trời: Một số chất chống oxy hoá được tìm thấy trong nước ép cần tây có thể làm tăng độ nhạy cảm của da đối với ánh nắng mặt trời.
Để lại một phản hồi